Pictures from Midsummer eve. Pics seem to be mostly about food! We also enjoyed the company of good friends, tiny dogs and curious cats, flowers, sunshine and live music on the beach.
Juhannusksen valokuvissa näkyy pääasiassa ruokaa. Lisäksi nautiskelimme hyvien ystävien sekä pienenpienien koirien ja uteliaiden kissojen seurasta, auringosta, kukista ja livemusiikista Tahmelan rannassa.
Kolmannessa kuvassa näkyvä leipä on yksi helpoimmista tarjottavista, mitä tiedän. Ohje kuuluu näin:
ILTAPALALEIPÄ
5 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria tai siirappia
n. 11 dl jauhoja
0,5 dl öljyä
Pinnalle: Mitä kaapistä löytyy!
Tässä käytetty auringonkukansiemeniä. Voit käyttää myös
oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, yrttejä, juustoa...
Lämmitä vesi hiivapakkauksen ohjeen mukaan. Lisää hiiva, suola ja sokeri. Lisää jauhot vähitellen vaivaten, ja lopuksi öljy. Anna kohota, leivo kahdeksi leiväksi. Kohota uudelleen, lisää haluamasi päällysteet, paista 225 asteessa n. 15 min.
Kuvan leivissä oli käytetty pääasiassa vehnäjauhoja, jolloin leipä kohoaa pyöreämmäksi. Sämpyläjauhoilla yms. saat matalamman, ciabatta-tyyppisen leivän.
